Кулинария. Напитки

Пьёте вино? Хотите узнать о нем больше? Эта книга для тех, кому нужна простая и понятная "инструкция по применению". Живые советы из этой книги помогут выбрать достойное вино и с удовольствием его выпить. Мы намеренно не стали обременять вас излишней информацией. Главное отличие этой "инструкции" - удобство и наглядность. Она содержит: • Базовые сведения о вине • Описание 55 ...

"Сегодня виски на пике популярности и бьет все рекорды в мире крепких спиртных напитков. Иногда виски даже влияет на судьбы людей… На радости мужчин и женщин и их взаимоотношения он точно влияет. Кто-то получает удовольствие, когда пьет виски, а кого-то приводит в восторг его послевкусие. В основе дегустации экспертов, которые знают о виски все, лежит понимание исключительного ...

Правила истинного знатока спиртного Описание основных алкогольных напитков и рецепты коктейлей Советы о том, что и когда лучше пить - и с кем Рекомендации по гармоничному сочетанию еды и напитков Путеводитель по спиртным напиткам и коктейлям, увлекательный и практичный с первой до последней строчки. Введение в науку о том, как пить, написанное с долей иронии, вполне уместной в...

Відчуйте Львів на смак! Пляцки – традиційна галицька випічка із вдалим поєднанням коржів, начинок і кремів. Це не торти і не пироги, особливість пляцків – у простоті та неперевершеному смаку. Їх можна випікати як щодня, так і на свята. Різноманіття рецептів та колоритність назв у цій книзі здивує навіть найбільш затятих господинь: «Ранкова роса», «Три бажання», «Шоколадний глін...

Книга відомої української кулінарної майстрині – це унікальна мандрівка традиційними та дитячими святами. Тут міститься чимало корисних порад – як створити для Ваших дітей і всієї родини особливу святкову атмосферу в домі, навчити наймолодших членів сім’ї добрим манерам, етикету, мистецтву готувати і красиво сервірувати стіл, прибрати ялинку, власноруч виготовити і подарувати о...

В книге «Мэри Поппинс на кухне» с «аппетитными» иллюстрациями английской художницы Мэри Шепард любимая всеми няня в компании детей Бэнкс, Адмирала Бума, миссис Корри, Тётушки-Птичницы и других героев сделает самые вкусные английские блюда и поделится с читателями их рецептами. Следуя им, каждый поймёт, что стоять у плиты — это совсем не утомительно. Напротив, готовить пудинг ещ...

Цитата Кулинарных книг великое множество. Чаще всего это сборники рецептов — блюд национальной кухни, блюд к празднику, авторских рецептов известных шефов и еще более известных кулинарных блогеров. Но чтобы получить на выходе нечто похожее на красивые картинки из этих книг, недостаточно следовать каждой букве рецепта — важно понимать, зачем она там написана. Основы этого поним...

Хотите разнообразить свое меню? Устали от постоянного поиска новых рецептов? Не отчаивайтесь! Вас выручат красочные кулинарные книги «Bon Appetit»! Собранные в них рецепты пригодятся не только новичку, но и опытному кулинару. Приготовленные блюда превратят ваш дом в настоящий рай для гурмана! Приятного аппетита!...

Что может сравниться с домашним вином, бабушкиными наливочками и дедушкиной самогоночкой? Предлагаем и вам освоить мастерство приготовления этих напитков в домашних условиях. Сырье, оборудование, технология производства — обо всем этом увлекательно и просто рассказывается на страницах книги. Вы сможете удивить своих близких и гостей, разнообразить праздничный стол и даже сэконо...

Цитата В наши дни в мире так много книг про виски. И трудно из них выбрать то, что именно для тебя. Но если вы собираетесь поехать в Шотландию в ближайшем будущем, если вы серьезный фанат виски или просто любитель, я от всей души рекомендую вам эту книгу, которая является хорошим гидом по шотландским дистиллериям и раскрывает волшебство вискокурения. Эта книга сделает вас наст...

Цитата «Сборник коротеньких рассказов, дебют автора, им же самим изданный. Рассказы, немножко хармсовские, построены на изменениях ролей персонажей. Человек и предмет взаимодействуют, в конце предмет берет на себя функции человека, а человек — предмета». Константин Мильчин, «Русский репортёр» «Книга Кристины Ятковской "Сыр" - волшебная. Под конец ты понимаешь, ч...

Справочное пособие, доходчиво и убедительно развеивающее устоявшиеся мифы о вине. Поможет выбрать подходящее вино из Европы, Северной и Южной Америк, Австралии и других частей света! Это предельно простое и удобное пособие дает читателю возможность преодолеть неприступную преграду винного снобизма и понять, что такое вино и что в нем такого особенного. В этом обновленном изда...

Рецепты вкусных десертов, для которых достаточно кружки, микроволновки и нескольких простых ингредиентов. Хотите поставить в микроволновую печь обычную кружку и приготовить десерт за 10 минут из самых простых ингредиентов, которые не надо взвешивать — без отходов и остатков, без горы грязной посуды, которую потом надо мыть? А в чем подвох? Никакого подвоха. Выпечка по тради...

Питаться здоровой едой по «Китайскому исследованию» теперь станет намного проще и удобнее, чем когда-либо. Когда дело подходит к обеду или перекусу, вы выбираете между здоровым питанием и быстрыми вариантами? Смотрите ли вы в холодильник, пытаясь придумать, что можно приготовить за пару минут? Даже в самом плотном графике есть место для вкусной и полезной еды. Дэл Шруф...

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший,рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить с...

У книзі знаменитої галицької господині та кулінарки Дарії Цвєк зібрано усі секрети приготування страв на щодень. Тут детально розписане меню від кожної пори року до кожного дня, що має тиждень, усіх дванадцяти місяців. Ретельно підібраний перелік страв: на перше, на друге, фруктові салати, десерти, різноманітні напої — допоможе сучасній жінці, яка любить куховарити, з’ясувати у...

BISCOTTI – українська кондитерська компанія, що виготовляє печиво, тістечка, мафіни та багато іншої продукції, якістю і смаком якої ми пишаємося. Кожен день наша компанія робить вагомий внесок в розвиток кондитерської справи в Україні. І саме тому, ми вирішили подарувати всім поціновувачам солодкого, кондитерам та людям, які обожнюють випікати, можливість приготувати надзвичайн...

Ідеальна кулінарна книга для господині — це книга, без якої не обійдеться жодне свято, та й навіть часто звичайний сімейний обід. Оскільки саме в ній є ті основні записи, що є важливими і дорогоцінними для приготування хороших страв. Це книга, яку мати передає доньці як запоруку щасливого сімейного щастя. У ній відкрито і доступно описані приготування усіх страв, вказані важлив...

Один из наиболее известных поваров двадцатого века, французский шеф-повар Поль Бокюз –выходец из знаменитого старинного рода, который зародился еще в середине 18 столетия. Живой классик французской кухни вместе с помощником Кристофером Мюллером выпустил новый сборник рецептов по готовке нетрудных и полезных блюд – книга "Просто как Бокюз", название которой уже говорит о ее соде...

Новая книга Марка Биттмана, автора кулинарных бестселлеров, подтверждает его принцип: хорошо готовить – очень просто, если подойти к процессу рационально. Биттман строит кулинарные конструкции, предлагая базовый рецепт блюда и способы его модификации. Воспользовавшись основной схемой и чуть изменив список ингредиентов и процесс приготовления, вы получите совершенно другое блюдо...