, Організація ресторанного господарства., Архіпов В.В..: Купить в интернет магазине bukva.ua
(044) 359 03 69
(099) 730 00 65
(067) 384 65 65
(063) 031 51 00
 
ПН-ВС з 9:00 до 20:00
       
товаров: 0
на сумму: 0 грн
купить: Книга Організація ресторанного господарства.

Організація ресторанного господарства.

Артикул: 63679
Авторы: Архіпов В.В.
Язык изданияросійська
Дата издания: 2007
Количество страниц: 280
ISBN: 978-966-364-548-3
Ширина (мм.): 150
Высота (мм.): 14
Длина (мм.): 205
ПроизводительЦУЛ
Штрихкод: 9990024622702
35.5 грн
28.40 грн
Нет в наличии
Зарегистрируйтесь и получите накопительную скидку от 3% на все товары!

Описание


ЗНИЖКИ ДО 80%
Ціну на сайті вказано ВЖЕ зі знижкою.
Додаткова знижка 8% при оплаті карткою онлайн.
Безкоштовна доставка по Україні.

НЕ ПРОПУСТІТЬ ВЕЛИКИЙ РОЗПРОДАЖ!

Даний навчальний посібник охоплює широке коло питань, пов`язаних з основними напрямами розвитку ресторанного господарства. Тут висвітлені основні питання організації виробництва в ресторанному бізнесі. Спеціальні розділи присвячені практичним питанням організації постачання, складського господарства; детально описується організація роботи цехів, роздаткових ліній, у доступній формі висвітлене питання раціональної організації праці.
Матеріал, поданий з урахуванням вимог сучасного ресторанного бізнесу, дозволяє успішно засвоїти курс організації ресторанного господарства.
Для студентів вищих навчальних закладів, коледжів, керівників і працівників ресторанного бізнеса.

Отзывы и обсуждение:
Організація ресторанного господарства.

Добавить комментарий