Гастрофизика. Новая наука о питании купити книгу у Києві та Україні.
(044) 359 03 69
(099) 730 00 65
(067) 384 65 65
(063) 031 51 00
 
ПН-НД з 9:00 до 20:00
       
товарів: 0
на суму: 0 грн
купити: Книга Гастрофизика. Новая наука о питании

Гастрофизика. Новая наука о питании

Артикул: 744060
Оригінальна назва: Gastrophysics: The New Science of Eating
Вікова група16+
Автори: Чарльз Спенс
Мова виданняросійська
Дата видання: 2018
Палітурка: тверда
Кількість сторінок: 352
Формат: 165х235 мм
ПерекладачЕлена Зайцева
ISBN: 978-5-389-12928-3
ВиробникАзбука
Штрихкод: 9785389129283
337.78 грн
304.00 грн
Немає на складі
Зареєструйтесь та отримайте накопичувальну знижку від 3% на всі товари!

Опис


Додаткова знижка 10% при оплаті карткою онлайн.
Безкоштовна доставка по Україні.

Удовольствие от еды, впечатление от блюда или напитка формируется не во рту, а в голове, утверждают современные ученые. Нашим пищевым поведением управляют все органы чувств сразу. Кроме вкуса, запаха и текстуры блюда или напитка, на нас влияют фоновые звуки и музыка, которая играет в ресторане или дома, погода за окном, форма и цвет посуды, вес столовых приборов, компания, собравшаяся за столом…



Чарльз Спенс подробно исследует все эти феномены, рассказывая, как сделать трапезу приятной, пробуждающей воображение, оставляющей приятные воспоминания. «Гастрофизика» – это книга, благодаря которой вы взглянете на еду в своей тарелке совершенно по-новому.



«Я считаю, что уже в самом ближайшем будущем гастрофизические исследования станут играть доминирующую роль в понимании и улучшении ощущений от всех наших продуктов питания и напитков».

Відгуки та обговорення:
Гастрофизика. Новая наука о питании

Додати коментар